10월 건강상식에 대한 정보를 첨부와 같이 알려드립니다.

식품첨가물 관련 내용입니다.

♣식품첨가물이란?
☞ 식품의 외관, 향, 조직 또는 저장성을 향상시키기 위해 식품에 미량으로
첨가되는 ‘비영양성물질’이라고 한다.
즉, 식품의 제조, 가공, 저장 등의 과정 중에 첨가되는 화학물질이다.

♣식품첨가물 섭취를 줄이는 방법은
1.물건 구입시 표시를 보고 식품첨가물이 적은 것을 선택한다.
2.해독작용이 있는 식품을 섭취한다.
3.유기농재배나 무농약재배, 제철 농사물을 이용하고 수입 농산물의 구입을 피한다
4.가공식품 섭취시 첨가물을 줄일 수 있는 방법으로 조리한다.
5.어릴때부터 우리 음식의 맛에 익숙해지도록 첨가물 없는 먹거리를 선택, 개발한다.