4월 학교급식 소식은 식품 알레르기와 관련된 내용입니다.

식품알레르기란 특정 식품을 먹은 후 에 사람의 면역계가 이상 반응하여 전신 발진과 얼굴 부종, 호흡곤란, 심한 복통으로 혼수상태에 이르는 증상을 말합니다.

학교급식에서는 식품의약안전청이 의무 표기하도록 명시하는 12가지 식품에 대해 식단표에 표시를 하여 제공하고 있습니다. 난류, 우유, 메밀, 땅콩, 대두(콩), 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭가, 토마토가 유난히 알레르기를 잘 일으키는 식품으로 조사되었으며, 이들 식품 외에 식품 알레르기를 가지고 있는 학생은 꼭 주의 깊게 살펴보고 먹지 않도록 하여야 합니다.

계원 급식실에서는  식품알레르기 학생을 조사하고자 하오니 협조 부탁드립니다.

자세한 내용은 첨부파일 확인 바랍니다. 감사합니다.